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距离猴年春节还有一段时间,但年夜饭的预定高峰已悄然来临。连日来,笔者走访县城部分酒店、景区、农家乐等发现,今年的年夜饭预定情况非?;鸨?,不少酒店农历新年当天的包厢全部订满,有些甚至提前一个月就“开吃”了。
“大年三十当晚的十几个包厢已全部定完,腊月二十八还有一些空位?!弊叻冒倩?、新缘通、鼎尚驿等酒店,它们给出的答案几乎是一致的?!按釉ざ驮蠢纯?,多数为散客及一些企业单位,虽然菜单还未正式推出、年夜饭优惠活动也未对外公布,但通过多年的累积,酒店在这一块已赢得良好的口碑,年夜饭预订一如既往地火爆?!币患揖频旮涸鹑吮硎?。
除了酒店,多家旅游景区内配套的酒店、农庄也相继推出年夜饭活动,与景区营销联动,吸引了消费者眼球。中南百草原景区餐饮会务中心今年下半年才对外营业,截至目前已订满了1000余桌,正月初一至初五都有人预定?!霸诓似飞?,我们花心思推出新菜肴,比如大漠风沙鸡、用菠菜汁炸的点心以及碳烧雪花牛肉等,希望游客在景区体验不一样的年味?!本扒泄馗涸鹑怂?。
近年来,越来越多的城里人选择到乡下过年,农家乐的“杀猪饭”尤为受欢迎。报福镇野趣农庄老板黄大伟介绍,这段时间以来,每天中午都有四五桌外地游客来品尝杀猪饭。而且,农庄的杀猪饭预定已经排到腊月二十四,正月初一至初五的“订单”也不少。
县旅委有关负责人介绍,随着电商的普及,旅企老板的网络营销意识不断增强,纷纷将年夜饭活动在微信、本地电商平台提前推出?!霸谖⑿牌教ㄍ瞥龊?,有时候一天就能接到十几个订单,但由于包厢有限,有些客人只好婉言谢绝?!毕爻且患揖坡ダ习逅?。